Provincia spagnola che fa parte della comunità autonoma di Castiglia La Mancha, Cuenca si trova nella parte centrale del territorio spagnolo. La sua capitale è la città di Cuenca, città fortificata storica, dichiarata patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.Un altro modo per scoprire la provincia è attraverso la sua ricchezza e bellezza dei suoi monumenti da visitare, come le case di Cuenca (Case sospese) o il castello di Belmonte.La provincia di Cuenca è caratterizzata da una geografia molto variata dai paesaggi montuosi alle pianure, i camperisti possono godere di paesaggi a contrasto totale.Per quanto riguarda la cucina, la gastronomia di Cuenca si distingue dalla cucina tipica spagnola per la qualità dei suoi prodotti e il rispetto delle tradizioni. Andando lì, i viaggiatori possono provare il piatto tipico della provincia di Cuenca: il Gazpacho pastore.Ti auguriamo un buon viaggio in camper!